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内蒙羊肉和东北羊肉区别

发表时间：2024-10-02 20:40:40 来源：网友投稿

内蒙羊肉和东北羊肉主要有两点区别。首先内蒙羊肉以肉质细嫩、肥而不腻著称，通常带有一点草原的膻味；而东北羊肉肉质较为粗糙，膻味相对较淡。其次内蒙羊肉多采用羊肉干、羊肉汤等传统烹饪方式，而东北羊肉则常用于炖菜、烧烤等。两者在口感和烹饪方式上各有特色。

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