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为什么要碾米

发表时间：2024-10-02 20:42:02 来源：网友投稿

碾米是为了将稻谷去壳，使其成为可食用的白米。碾米过程中稻谷的外层糠皮和糙米被去除，只剩下富含营养成分的胚乳部分。这样做不仅可以改善米的外观和口感，还能延长米的保质期。碾米还能使米粒更均匀，便于烹饪和消化吸收。总之碾米是加工大米的重要步骤，以确保我们食用的米既美味又健康。

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