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火锅没有香味怎么处理

发表时间：2024-10-02 20:43:49 来源：网友投稿

火锅没香味可能是因为底料放少了或火候不当。解决方法如下：1. 检查是否添加了足够的底料，如辣椒、花椒、大葱等；2. 调小火候，保持汤底微沸，让香料慢慢释放香味；3. 确保食材新鲜，适量放入，避免过多影响汤底味道。若仍无改善可尝试加入适量的香叶、桂皮等香料提味。

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