四川金山牛哥牛骨火锅怎么做
发表时间：2024-10-02 20:45:08
来源：网友投稿
四川金山牛哥牛骨火锅做法：
准备牛骨洗净切块。
烧开水焯水去血沫。
锅中加水放入牛骨，大火烧开。
加入姜片、料酒，转小火慢炖。
汤熬至乳白色，捞出牛骨。
将火锅底料（豆瓣酱、花椒等）炒香，倒入锅中。
加入白菜、豆腐等食材，煮至食材熟透。
开火调小火，放入火锅料，即可食用。
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