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酸菜鱼的做法家常做法

发表时间：2024-10-02 20:57:12 来源：网友投稿

酸菜鱼做法：

鱼切薄片用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

热锅凉油爆香蒜末、姜末、泡椒末、酸菜。

水开后下鱼片煮至变色，捞出。

锅中留底油放干辣椒、花椒爆香。

倒入鱼片翻炒，加生抽、糖调味。

出锅前撒葱花，淋上热油即可。

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