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牛蛙鱼的川味做法

发表时间：2024-10-02 21:09:28 来源：网友投稿

牛蛙鱼川味做法：先将牛蛙鱼洗净切块，用料酒、姜片腌制10分钟。热锅凉油爆香花椒、干辣椒，放入牛蛙鱼翻炒至变色。加入豆瓣酱、蒜瓣、姜片继续炒出红油，然后加适量水焖煮10分钟。待牛蛙鱼熟透，收汁即可出锅。最后撒上葱花、香菜增香。简单美味辣而不燥。

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