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筋头巴脑牛一锅最正宗的做法

发表时间：2024-10-02 21:09:59 来源：网友投稿

筋头巴脑牛一锅正宗做法：首先准备牛筋、牛肚、牛蹄筋等材料，焯水去腥。其次用八角、桂皮、香叶、姜片、葱段等香料熬制高汤。将焯好水的材料放入高压锅，加入高汤、料酒、老抽等调料，高压锅压30分钟。最后将材料捞出，高汤过滤，将材料重新放入锅中，小火炖煮2小时。出锅前可加少许盐调味即可。

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