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西冷和牡蛎牛排的区别

发表时间：2024-10-02 21:10:05 来源：网友投稿

西冷牛排和牡蛎牛排是两种不同的菜品。西冷牛排来自牛的肋眼部位，肉质鲜嫩多汁，脂肪分布均匀，口感较嫩。而牡蛎牛排则是将西冷牛排与新鲜牡蛎一起烹饪，加入特制的酱汁，使牛排带有海洋的鲜美味道。简单来说西冷牛排更注重肉质本身，而牡蛎牛排则更突出海鲜的搭配。

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