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南京胖鱼头的豆腐鱼头汤如何做的好

发表时间：2024-10-02 21:27:52 来源：网友投稿

南京胖鱼头的豆腐鱼头汤做法如下：先将鱼头洗净，用刀劈开，豆腐切块。锅中加水放入葱姜蒜，大火烧开后加入鱼头，煮至汤色白。再加入豆腐小火炖煮10分钟。最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。记得鱼头需炖煮至肉质熟烂，豆腐吸收汤汁，味道更佳。

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