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盆烩是什么

发表时间：2024-10-02 21:45:30 来源：网友投稿

盆烩是一种传统的中式烹饪方法，类似炖菜。它将多种食材放入大盆或锅中，加入适量的水，用文火慢慢炖煮。烹饪过程中食材会充分吸收汤汁，味道更加鲜美。盆烩通常以肉类、蔬菜和豆制品为主料，可加入香料和调味品提味。这种烹饪方式简单易行，保留了食物的原汁原味，适合家庭日常食用。

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