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正宗盆盆鱼的做法怎么做盆盆鱼什么是盆盆鱼

发表时间：2024-10-02 21:45:35 来源：网友投稿

盆盆鱼是一种流行的川菜，以麻辣鲜香著称。做法如下：将鱼片洗净，用盐、料酒腌制。锅中放油爆香葱姜蒜，加入豆瓣酱炒出红油。倒入鱼片快速翻炒，加入生抽、醋、糖调味，出锅前撒上香菜即可。盆盆鱼顾名思义，以盆为器，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，适合多人共享。

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