重庆片片鱼的做法
发表时间：2024-10-02 21:47:41
来源：网友投稿
片片鱼做法如下：
鱼切片用料酒、盐腌制10分钟。
锅中加水加姜片、葱段，将鱼片下锅煮熟，捞出沥干。
锅中加油下蒜末、辣椒炒香，加豆瓣酱炒出红油。
加入适量水加盐、糖、生抽调味。
水开后放入鱼片煮至汤汁浓稠。
出锅前撒上葱花、香菜，即可享用。
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