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湘菜来源于哪个省

发表时间：2024-10-02 21:50:14 来源：网友投稿

湘菜来源于湖南省。湖南省简称“湘”，所以湘菜也被称为湖南菜。湘菜以其独特的酸辣口味著称，讲究色、香、味、形，烹饪技法多样，如蒸、炒、炖、烧等。湖南地处中国中南部，气候湿润，物产丰富，为湘菜提供了丰富的食材。代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、干锅牛蛙等。

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