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食用菌科学与工程专业开设课程有哪些

发表时间：2024-10-02 22:05:56 来源：网友投稿

食用菌科学与工程专业主要课程包括：菌物学、菌种选育、食用菌栽培技术、食用菌病虫害防治、食用菌生理生化、食用菌加工与贮藏、食用菌资源与生态、发酵工艺学等。这些课程旨在培养学生掌握食用菌的生长环境、菌种选育、栽培技术以及加工利用等方面的知识和技能。

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