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乳品工程专业要学哪些东西

发表时间：2024-10-02 22:09:44 来源：网友投稿

乳品工程专业主要学习乳品原料的性质、加工工艺、质量控制、设备操作等。课程包括乳品化学、微生物学、食品工程原理、乳品加工工艺学、乳品质量检测等。还会涉及乳品营养、食品安全法规等相关知识。毕业后学生能在乳品企业从事生产、研发、品质控制等工作。

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