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香料香精工艺专业要学哪些东西

发表时间：2024-10-02 22:12:23 来源：网友投稿

香料香精工艺专业主要学习香料成分、合成与提取技术、调配工艺等。包括香料化学、天然香料、合成香料、香精调配、感官评价等课程。学生需掌握香料香精的基本理论，学会分析、评价和调配各类香精，培养嗅觉、味觉等感官能力。

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