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香料香精技术与工程专业要学哪些东西

发表时间：2024-10-02 22:14:34 来源：网友投稿

香料香精技术与工程专业主要学习化学、生物化学、食品科学等基础知识。课程包括有机化学、分析化学、生物化学、食品工程、香料香精工艺学、应用微生物学等。学生需掌握香料香精的合成、提取、应用等技术，以及品质检测和安全管理。还会学习相关法规和标准，为香料香精行业培养专业人才。

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