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鱼圆口感粗什么原因

发表时间:2024-10-02 22:48:51 来源:网友投稿

鱼圆口感粗糙可能是因为原料处理不当。如果鱼肉没有充分搅打至粘稠,或者搅拌过程中加水过多,都会导致鱼圆质地松散,口感粗糙。鱼圆在煮制时水温过高或时间过长,也会使鱼圆质地变差,变得粗糙。最后如果鱼圆在冷冻保存时处理不当,也可能导致口感变差。

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