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乐山跷脚牛肉正宗做法

发表时间：2024-10-02 22:50:18 来源：网友投稿

乐山跷脚牛肉做法简单：将牛肉切块，焯水去腥；锅中加水，加入姜片、大葱、花椒、辣椒等调料，放入牛肉煮至软熟；捞出牛肉，沥干水分，备用。另起锅加油，爆香干辣椒、花椒，放入牛肉翻炒，加豆瓣酱、酱油、料酒等调味，炒至入味；最后加入葱花、香菜，翻炒均匀即可。简单美味口感鲜美。

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