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100%全荞麦馒头的做法

发表时间:2024-10-02 22:50:37 来源:网友投稿

100%全荞麦馒头做法:

荞麦粉200克,温水100克,酵母2克。

将温水加入酵母溶解,倒入荞麦粉中,揉成面团。

面团盖上湿布,发酵至两倍大。

发好的面团搓成长条,切成小剂子,揉成馒头形状。

馒头放入蒸笼,二次发酵15分钟。

大火蒸20分钟,关火焖3分钟,即可出锅。

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