黄焖扣肉做法
发表时间:2024-10-02 22:51:29
来源:网友投稿
黄焖扣肉做法:先将五花肉切块焯水去腥,再煎至两面金黄。锅中加少许油,下葱姜蒜爆香,加入生抽、老抽、料酒、糖、八角、桂皮、香叶等调料,加水没过肉块,小火慢炖。待肉熟烂后捞出肉块,锅中汤汁煮至浓稠,浇在肉块上,扣在盘中,最后撒上葱花、香菜即可。
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