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怎样烧茄子好吃

发表时间：2024-10-02 22:52:11 来源：网友投稿

烧茄子好吃的关键在于茄子要软糯而不烂，调料简单。首先茄子切条，用盐腌制后出水。热锅凉油油温五成热时下茄子炸至金黄。捞出沥油锅中留少许油，加入蒜末、生抽、老抽和少量水，煮开后放入茄子，中火焖煮至茄子软烂，收汁即可。简单几步家常茄子就做好了。

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