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庆龄鱼的正宗做法

发表时间：2024-10-02 23:23:09 来源：网友投稿

庆龄鱼做法：先将鱼去鳞、去内脏，洗净切块。热锅凉油放入葱姜蒜爆香，再加入鱼块翻炒至表面微黄。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮等调料，小火炖煮10分钟。最后加入清水，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，出锅即可。记得炖煮时不要翻动鱼块，以免破碎。

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