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西北八大碗是什么菜

发表时间：2024-10-02 23:44:17 来源：网友投稿

西北八大碗是陕西、甘肃等西北地区的传统宴席菜肴。它通常包括八大碗：红烧肉、炖鸡、炖羊肉、炖排骨、炒菜、凉拌菜、蒸菜和汤。这些菜肴口味偏重，以炖、烧、蒸为主，注重食材的原汁原味。西北八大碗色香味俱佳，体现了西北地区的饮食特色。

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