清真烧麦皮的做法和配方
发表时间：2024-10-02 23:44:55
来源：网友投稿
清真烧麦皮做法：
面粉加入适量水，揉成光滑面团，醒发30分钟。
面团搓成长条，切成小块，擀成中间厚边缘薄的圆皮。
肉馅（羊肉、牛肉均可）中加入葱姜末、盐、酱油、花椒粉、胡椒粉、香油等调味料，拌匀。
取烧麦皮包入适量肉馅，捏紧边缘成烧麦形状。
锅中加水烧开，放入烧麦，大火蒸10分钟，至熟透即可。
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