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什么菜叫青竹

发表时间：2024-10-02 23:45:26 来源：网友投稿

青竹菜又称竹叶菜，是一道以嫩竹叶为主要食材的菜肴。它将新鲜竹叶洗净后焯水，再与肉类、蔬菜等食材搭配烹饪。竹叶清香口感脆嫩，既可做汤，也可炒食，是一道色香味俱佳的时令菜。这道菜在南方较为常见，尤其在竹子生长旺盛的季节，是人们餐桌上的佳肴。

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