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衢州鱼头怎么烧

发表时间:2024-10-02 23:46:56 来源:网友投稿

衢州鱼头烧法如下:先将鱼头洗净,用刀在鱼头两侧划几道口子,以便入味。在锅中加入适量油,烧热后放入鱼头,两面煎至金黄。接着加入姜片、葱段和料酒,翻炒出香味。然后加入水或高汤,水量没过鱼头,大火烧开后转小火炖煮15分钟。最后加入适量盐和胡椒粉调味,撒上香菜即可。简单几步鲜美的衢州鱼头就做好了。

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