全牛宴的做法
发表时间：2024-10-03 00:04:37
来源：网友投稿
全牛宴做法：
准备材料：牛尾、牛肉、牛杂等，洗净切块。
炖煮牛尾：锅中加水，放入牛尾，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖至八成熟。
炖牛肉：另起锅，加水炖牛肉至软烂。
准备调料：葱姜蒜、料酒、酱油、盐等。
炖牛杂：将牛杂焯水去腥，放入炖好的牛肉汤中炖至熟透。
调味：加入调料，大火炖煮10分钟，使味道融合。
烹饪其他牛部位：如炒牛柳、牛排等。
上桌：将炖好的牛杂、牛肉、牛尾等摆盘，搭配炒牛柳、牛排等即可。
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