干杂面和燃面的区别
发表时间：2024-10-03 00:06:32
来源：网友投稿
干杂面和燃面主要有三点区别。首先原料不同，干杂面以面粉为主要原料，而燃面则加入辣椒、花椒等调料。其次烹饪方式不同，干杂面多用于煮食，燃面则需炒制。最后口感不同，干杂面较为软糯，燃面则辣而不燥，香气扑鼻。干杂面适合喜欢软食口感的人，燃面则更受喜辣食者喜爱。
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