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拆骨鱼头淮扬名菜

发表时间：2024-10-03 00:11:13 来源：网友投稿

拆骨鱼头淮扬名菜，源自江苏扬州。此菜以鲜美的鱼肉、独特的制作工艺闻名。先将鱼头去骨，保留鱼肉的完整性。烹饪时选用上等调料，如姜、葱、料酒等，慢火炖煮。鱼肉鲜嫩汤汁浓郁，香气扑鼻，营养丰富，是一道深受欢迎的传统淮扬菜肴。

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