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红烧鲫鱼最正宗的做法

发表时间：2024-10-03 00:34:32 来源：网友投稿

红烧鲫鱼做法：先将鲫鱼两面划几刀，用料酒、盐腌制10分钟。锅中放油爆香葱姜蒜，放入鲫鱼煎至两面金黄。加入生抽、老抽、糖、料酒、姜片，加水没过鱼身，大火烧开后转小火炖煮10分钟。最后开大火收汁，撒上葱花即可。

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