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莜面和筱面是同一种东西吗

发表时间：2024-10-03 00:54:43 来源：网友投稿

莜面和筱面是同一种东西，都是用莜麦磨成面粉制成的食品。莜麦是一种耐寒的谷物，生长在北方的高寒地区。莜面和筱面的做法类似，都是将莜麦面和成面团，然后可以蒸、煮、炸等多种方式烹饪，是北方地区常见的面食之一。两者名称不同，但实质相同。

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