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三味火锅起源

发表时间：2024-10-03 01:19:00 来源：网友投稿

三味火锅源于我国四川省，起源于清朝。最初是四川民间为了抵御寒冷而创造的食法。火锅以火为中心，将肉类、蔬菜、豆制品等食材放入滚烫的锅中煮熟。三味火锅因采用麻辣、清汤、菌香三种不同的汤底，故得名。这种独特的火锅食法在四川广受欢迎，并逐渐流传至全国，成为我国独具特色的美食文化之一。

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