溜黄菜介绍
发表时间：2024-10-03 01:21:34
来源：网友投稿
溜黄菜是一道经典的中式菜肴，主要用黄瓜、鸡蛋和肉丝制作。将黄瓜切成丝，鸡蛋打散成蛋液，肉丝用料酒、生抽等调味。首先热锅凉油，将鸡蛋液倒入炒至凝固，盛出备用。再用锅中余油炒肉丝至变色，加入黄瓜丝翻炒，最后倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可。这道菜色泽鲜亮，口感清爽，营养丰富，适合夏天食用。
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