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香辣炒蟹介绍

发表时间：2024-10-03 01:21:39 来源：网友投稿

香辣炒蟹是一道色香味俱佳的川菜。选用新鲜蟹肉，加入辣椒、花椒等调料翻炒。烹饪时先将蟹洗净切块，爆香辣椒和花椒，再放入蟹块快速翻炒，使调料充分渗透蟹肉。出锅时撒上葱花提香。香辣炒蟹口感麻辣，蟹肉鲜嫩，是深受喜爱的家常菜。

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