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香辣卤鸡心介绍

发表时间：2024-10-03 01:21:39 来源：网友投稿

香辣卤鸡心是一道以鸡心为主料，加入多种香料和辣椒烹制的美食。首先将鸡心清洗干净，焯水去除血水，再与八角、桂皮、香叶等香料一起炖煮。炖煮过程中加入辣椒、花椒、豆瓣酱等调料，使鸡心充分吸收香辣味道。出锅前撒上葱花、香菜，口感鲜香辣爽，既开胃又下饭，是一道色香味俱全的传统佳肴。

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