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金华火腿介绍

发表时间：2024-10-03 01:21:49 来源：网友投稿

金华火腿又称浙江火腿，是中国四大名火腿之一。它选用金华猪的后腿，经过腌制、发酵、熏烤等工序制成。金华火腿肉质红润，色泽鲜艳，肉质紧实，味道鲜美。其独特的香气，源自于传统的制作工艺和独特的地理环境。食用时可以切片蒸煮，也可切片生食，香气浓郁，回味无穷。金华火腿不仅是一道美食，更是中华美食文化的代表之一。

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