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爆炒双脆介绍

发表时间：2024-10-03 01:40:27 来源：网友投稿

爆炒双脆是一道色香味俱全的川菜，主要原料是牛肚和鸡肫。制作时将牛肚和鸡肫切成薄片，用料酒、盐、生抽等调味料腌制。热锅加油爆香葱姜蒜，放入腌制好的食材快速翻炒，加入少许辣椒提味。出锅前撒上葱花，即可食用。这道菜口感脆嫩，香气扑鼻，非常适合下酒或作为家常菜。

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