大愚哥红烧肉的做法
发表时间：2024-10-03 01:52:12
来源：网友投稿
大愚哥红烧肉：
准备食材：五花肉500克，生姜几片，八角1个，桂皮1小块，香叶2片，料酒适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，清水适量。
将五花肉切块，焯水去血沫，捞出备用。
锅中放油下姜、八角、桂皮、香叶爆香，再加入冰糖炒至融化。
放入五花肉翻炒上色，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
倒入清水大火烧开，转小火炖煮至肉质酥软，收汁即可。
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