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面馆酱油熬制方法

发表时间：2024-10-03 04:03:24 来源：网友投稿

面馆酱油熬制方法如下：先煮一锅清水，加入黄豆、小麦和盐。水开后转小火，煮至豆麦烂熟。捞出豆麦留煮汁。将煮汁过滤加热至沸腾。加入曲粉小火慢熬。期间不断搅拌，防止糊底。待汁液浓稠颜色红亮，即可关火。最后过滤去渣，冷却后装入瓶中。

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