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平底锅咸鱼茄子介绍

发表时间：2024-10-03 05:08:10 来源：网友投稿

平底锅咸鱼茄子是一道简单美味的家常菜。首先将茄子切条，用少许盐腌制一会儿，使茄子更入味。接着将咸鱼切片，与茄子条一起放入平底锅中，加入适量的油，小火煎至茄子软熟。最后撒上葱花和蒜末，翻炒片刻即可。这道菜色泽诱人，茄子软糯，咸鱼香浓，既保留了茄子本身的味道，又增添了咸鱼的鲜美，是一道色香味俱佳的佳肴。

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