西点师考什么
发表时间：2024-10-03 05:28:42
来源：网友投稿
关键词：西点师考试
西点师考试主要测试考生对烘焙基础理论、实际操作技能和食品安全知识的掌握。考试内容包括：
理论知识：包括烘焙原料、工艺流程、设备操作等；
实际操作：制作面包、蛋糕、饼干等西点，要求外观、口感、卫生符合标准；
食品安全：了解食品卫生法规，预防食品污染。考试通过后可获得相应的西点师资格证书。
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