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新鲜鸭子怎么炖好吃

发表时间：2024-10-03 06:08:18 来源：网友投稿

新鲜鸭子炖制关键在于火候和时间。先将鸭子切块，焯水去除血水。再用姜片、葱段、料酒炖煮，中火炖至鸭肉软烂。加入适量盐和胡椒粉调味，最后放入蘑菇、胡萝卜等食材增香。小火慢炖至食材熟透，即可出锅。注意火不宜过大，以免鸭肉变柴。

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