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烧麦的做法窍门

发表时间：2024-10-03 06:09:08 来源：网友投稿

烧麦做法窍门：1. 面团和馅料分开和好，分别醒发。2. 馅料中加适量水，拌匀，使馅料有粘性。3. 包制时，捏紧边缘，使烧麦皮薄馅大。4. 蒸制时，锅开后中火蒸10分钟，关火焖2分钟。5. 馅料选择鲜嫩肉类，如猪肉、牛肉，搭配蔬菜如白菜、香菇。6. 调味料简单，只加盐、生抽、香油。7. 烧麦蒸好后，不要立即开盖，保持蒸汽。

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