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清汆黄河鲤鱼介绍

发表时间：2024-10-03 06:22:47 来源：网友投稿

清汆黄河鲤鱼是一道传统的中国菜肴，以黄河鲤鱼为主料，清汆为烹饪技法。鲤鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质，清汆则使菜肴味道清淡，不油腻。烹饪时将鲤鱼洗净切块，焯水去腥，再加入葱姜蒜、枸杞等调料清汆。出锅时淋上少许明油，既保留了食材的鲜美，又增添了菜肴的光泽。清汆黄河鲤鱼色泽诱人，口感鲜美，是河南等地特色的传统美食。

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