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蒜子红焖娃娃鱼介绍

发表时间：2024-10-03 06:33:01 来源：网友投稿

蒜子红焖娃娃鱼是一道以娃娃鱼为主料，蒜子为辅料的家常菜。先将娃娃鱼切块，焯水去腥。再将蒜子切末，热锅凉油爆香，加入娃娃鱼翻炒。接着加入生抽、老抽、料酒等调味料，小火慢炖至汤汁浓稠。最后撒上蒜末，收汁出锅。此菜色香味俱佳，肉质鲜嫩，蒜香浓郁，是一道色香味俱全的佳肴。

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