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战斧羊排是羊的哪个部位

发表时间：2024-10-03 07:21:34 来源：网友投稿

战斧羊排是羊的肋排部分，是羊的第6到第8根肋骨上的肉。这块肉因为形状类似斧头，所以得名“战斧羊排”。它肉质鲜嫩脂肪分布均匀，烹饪后风味独特。由于肋骨的存在，战斧羊排的纹理丰富，口感层次分明。

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