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糯米粉可以做面包吗

发表时间：2024-10-03 08:34:23 来源：网友投稿

糯米粉可以做面包，但口感和普通面粉面包不同。糯米粉面包口感更黏、软，适合做甜面包或糯米类面包。由于糯米粉吸水性差，需适当增加水量，并延长发酵时间。制作时还需调整糖、盐等调料的用量。但糯米粉面包不易保存，建议即做即食。

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