麦芽的做法
发表时间：2024-10-03 08:45:52
来源：网友投稿
麦芽的做法是将大麦浸泡在水中，使其发芽。先将大麦浸泡在清水中，大约4-6小时，待大麦吸水膨胀后，捞出沥干。然后将大麦放在温暖、通风的地方，让其在24-48小时内发芽。发芽过程中要注意保持湿度，避免大麦发霉。当大麦芽长到约1厘米时，即可停止发芽。最后将麦芽清洗干净，晾干或烘干。这样就得到了麦芽，可以用于制作啤酒、麦芽糖等食品。
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