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做剁椒鱼头的鱼头用什么鱼的鱼头

发表时间：2024-10-03 09:04:00 来源：网友投稿

做剁椒鱼头通常选用胖头鱼的鱼头，因为胖头鱼的头大肉厚，肉质细嫩，口感鲜美。胖头鱼的头含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，与剁椒的香辣味相得益彰，是做剁椒鱼头的首选鱼类。

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